Nos prestations

Parce que chaque événement est unique, nous vous avons concocté plusieurs options pour répondre au mieux à vos besoins.

Nos offres sont prévues pour un minimum de 20 personnes et nos délais de commandes sont de quinze jours.

Activité traiteur Ethik à Table

EAT BOX Spécial Protocole COVID

Ethik à Table, vous propose une alternative aux buffets classiques, pour vous restaurer en toute sécurité sur vos temps de travail et de réunion.

Servi en emballage individuel, biodégradable.

EAT BOX - Repas gourmand

Sandwich

Contenu de la box :

  • Un sandwich

  • Un dessert

  • Un jus de fruit bio

Tarifs :

  • De 20 à 100 : 12€ HT

  • De 101 à 199 : 11€ HT

  • Pour 200 et plus : 10€ HT

Détails :

Sandwich :

  • Carnivore: pain rond au sésame, salade de saison, concombre, poulet, sauce au curry, tomate, carotte.

  • végétarien: pain rond au sésame, salade de saison, concombre, falafel, sauce au cumin, tomate, carotte.

Dessert :

  • Fondant au chocolat

  • Crumble aux pommes

  • Salade de fruit frais

  • Yaourt bio nature ou au fruit.

Boisson :

  • Jus de pommes

  • Jus d'orange 25 cl

Salade

Contenu de la box :

  • Une salade

  • Un dessert

  • Un jus de fruit bio

Tarifs :

  • De 20 à 100 : 17€ HT

  • De 101 à 199 : 16€ HT

  • Pour 200 et plus : 15€ HT

Détails :

Salade :

  • Carnivore: Salade de saison, tomates, comté, roquefort, pomme de terre, jambon blanc et œuf.

  • végétarien: salade de saison, concombre, tofu fumé sauce au cumin, tomate, carotte, pomme de terre et olives.

Dessert :

  • Fondant au chocolat

  • Crumble aux pommes

  • Salade de fruit frais

  • Yaourt bio nature ou au fruit.

Boisson :

  • Jus de pommes

  • Jus d'orange 25 cl

Menu du jour

Contenu de la box :

  • Une entrée

  • Un plat

  • Un dessert ou un jus de fruit

Tarifs :

  • De 20 à 100 : 18€ HT

  • De 101 à 199 : 17€ HT

  • Pour 200 et plus : 16€ HT

Détails :

Entrée :

  • Velouté de carottes/patates douces.

  • Coleslaw

  • Salade de lentilles, tomates confites oignons et féta.

Plat::

  • Poulet au curry et courgettes accompagné de riz sauvage

  • Poêlé de penne au poulet et ses légumes

  • Curry de légumes au lait de coco accompagné de riz sauvage

Dessert :

  • Fondant au chocolat

  • crumble aux pommes

  • Fromage blanc miel et pollen

  • Yaourt bio nature ou au fruit.

Boisson :

  • jus de pommes

  • jus d'orange 25 cl

EAT BOX - Plaisir sucré

Petit creux

Contenu de la box :

  • Un sachet de thé ou capsule de café bio

  • Un jus de fruit bio

  • Un fruit frais bio

Tarifs :

  • De 20 à 100 : 6,5€ HT

  • De 101 à 199 : 6€ HT

  • Pour 200 et plus : 5,5€ HT

Gourmet

Contenu de la box :

  • Un sachet de thé ou capsule de café bio

  • Un jus de fruit bio

  • Un fruit frais bio

  • Un duo de mignardises maison ou 1 viennoiserie

Tarifs :

  • De 20 à 100 : 7,5€ HT

  • De 101 à 199 : 7€ HT

  • Pour 200 et plus : 6,5€ HT

Gourmande

Contenu de la box :

  • Un sachet de thé ou capsule de café bio

  • Un jus de fruit bio

  • Un fruit frais bio

  • Un mélange de graine à croquer (50g)

  • Un trio de mignardises maison ou une viennoiserie

  • Un sachet de graine à germer

Tarifs :

  • De 20 à 100 : 12€ HT

  • De 101 à 199 : 11€ HT

  • Pour 200 et plus : 10€ HT

Nos buffets

Buffet équilibre

De bon petits plats élaborés et concoctés avec passion. Deux choix de menus : une formule carnivore et une formule végétarienne. Service en option, fortement conseillé à partir de 30 personnes. Buffet à partir de 20 personnes.

Informations pratiques :

  • Buffet servi en bac gastro prêt à être consommé et à partager.

  • Plats élaborés, à déguster de préférence assis.

  • 2 choix d'entrées, 2 choix de plats (carné/végé) et 2 choix de desserts.

  • Assiettes et couverts biodégradables.

Tarifs :

  • De 20 à 100 : 20€ HT

  • De 101 à 199 : 19€ HT

  • Pour 200 et plus : 18€ HT

Détails : carte été 2020

Entrée:

  • Salade de lentilles, oignons, tomates confites et féta

  • Salade d'endives, pommes, roquefort et noix

  • Salade de penne aux tomates séchées et pesto basilic

  • Velouté de légumes verts ou oranges

  • Galette de quinoa/légumes ou lentilles à la crème de champignons

  • Brick de légumes persillés

  • Marinade de poireaux aux pignons de pins sauce modène

Plats:

  • Emincé de boeuf aux carottes accompagné de petit épeautre

  • Risotto à la crème de légumes et champignons

  • Ragoût de mouton aux haricots blancs.

  • Braisé de saumon au riz sauvage sauce curry

  • Curry de poulet au lait de coco accompagné de riz sauvage (version végétarien possible)

  • Lasagne gourmande aux légumes de saison (version viande possible)

  • Couscous au choix : poulet/ merguez/ agneau ou végétarien

  • Sauté de porc ou veau à la moutarde accompagné de lentilles carottes

  • Gratin de légumes de saison.

  • Poêlée de penne au poulet et petits légumes (version végétarien possible)

Plats servis avec : salade verte ou semoule ou méli mélo de légumes de saison

Dessert:

  • Cake aux noix, miel et crème de marron

  • Crumble aux pommes ou poires

  • Tarte tatin

  • Fromage Frais au miel et pollen

  • Brownies au chocolat

  • Tarte amandine aux poires

  • Fondant au chocolat

  • Galette des rois à la frangipane

  • Salade de fruits à la fleur d'oranger

Buffet sur le pouce

Rapide et facile à manger, même sur le pouce! Menu unique avec possibilité de deux choix de plat : un plat carnivore et un plat végétarien. Tous nos buffets en livraison sont prévus pour un minimum de 20 personnes. Service en option. Fortement conseillé à partir de 30 personnes.

Informations pratiques :

  • Buffet servi en bac gastro prêt à être consommé et à partager.

  • Peut se déguster debout.

  • 1 choix d'entrée, 2 choix de plats (carné/végé) et 1 choix de dessert.

  • Assiettes et couverts biodégradables.

Tarifs :

  • De 20 à 100 : 17€ HT

  • De 101 à 199 : 16€ HT

  • Pour 200 et plus : 15€ HT

Détails : carte été 2020

Entrée:

  • Coleslaw ( choux/carottes).

  • Salade d'endives, pommes, roquefort et noix

  • Brick de légumes persillés

  • Salade de lentilles, oignons, tomates confites et féta

  • Velouté de poireaux, pommes de terre

  • Velouté de patates douces/carottes au cumin

  • Velouté de légumineuses (lentilles vertes, corail ou pois cassés)

Plats:

  • Bol de riz retourné aux légumes et émincé de poulet (végétarien possible)

  • Tarte aux légumes de saison

  • Risotto aux champignons, sauce modène

  • Tarte salée carottes, chèvre et miel

  • Gratin de légumes de saison

  • Parmentière aux trois pommes

  • Tourte Saumon, Patates Douces

  • Tourte poulet/pdt/tomates confites

  • Couscous aux légumes

  • Curry de légumes coco accompagné de riz

Tartes salées+ cake maisons servies avec sa salade verte.

Dessert:

  • Carotte cake

  • Cake à l'orange

  • Tarte vergeoise aux pommes

  • Fromage Frais au sirop d'agave et pollen

  • Brownies au chocolat

  • Far breton

  • Fondant au chocolat

  • Crumble aux pommes ou poires

  • Salade de fruits à la fleur d'oranger

Cocktail sur le pouce

Des cocktails à la carte !

Nos cocktails à la carte sont labellisés "Agriculture Biologique" (AB).
Ils sont prévus pour un minimum de 100 pièces.

Conseils :

  • Le nombre et la variété des pièces sont à calculer en fonction du nombre de pièces par convives.
    Exemple : 10 pièces / personnes = 10 variétés de pièces.

  • Pour votre dégustation, privilégiez 2/3 pièces salées et 1/3 de pièces sucrées.

Informations pratiques :

  • Assortiments de Pièces salées.

  • Assortiments de Pièces sucrées.

Nos autres prestations

Petit déjeuner bio

Petits déjeuners & pause café.

Pour bien commencer la journée, rien de tel qu'un bon café et une délicieuse viennoiserie livrés directement sur votre lieu de travail!

Le saviez-vous ?

Tous nos produits sont issus de l'agriculture biologique et du commerce équitable. Frais et de saison, c'est avec passion que nous les cuisinons pour vous !

Notre velouté de carottes/patates douces est composé de vrai carottes et de vrai patates douces, cueillies par nos producteurs, épluchées par nos commis et cuisinés avec un zeste de passion pour votre plaisir.

Vous souhaitez en savoir plus sur notre activité traiteur ?

C'est par ici !